Spiegeleierkuchen

* Geschützter Bereich

Spiegeleierkuchen

Teig:

150 g Butter oder Margarine

150g Weizenmehl

150g Zucker

3 Eier

1 TL Backpulver

1 Päckchen Vanillezucker

1 Prise Salz

Belag:

750 g Quark

200 g Zucker

4 Eier

1 Päckchen Puddingpulver Vanille

Aprikosen oder Pfirsiche nach Belieben

Backen:

200°, 20 - 25 Minuten

Guß:

2 Päckchen Tortenguß klar

1/2 l Saft der Früchte