* Geschützter Bereich

Eierkuchen

Eierkuchen

Teig:

225 g Weizenmehl

1 Päckchen Soßen-Pulver Vanille-Geschmack

6 g (2 gestrichene Teel.) Backpulver

2-3 Eigelb

1 Teel. Salz

etwas Zucker

0,5 l Milch

2-3 Eiweiß

etwa 100 g Fett zum Backen.

Zum Bestreuen: Etwas Zucker

Wilfried Preuß